ふろしきジャーニー

農家ではたらいています。

小松菜がきのう突然大きくなっていたので出荷することになりました。

虫食いのある葉と25センチ以下のものは捨てます。外側の葉もすぐ黄色くなるから捨てます。

そんなんしてたらものすごい量を捨てることになる。食べるには全く問題ないのにもったいない。

それから200グラムぐらいずつに量ってたばねて、袋詰め。

時間のかかること！丸一日かかっての作業。

畑でひいてきた小松菜をそのままドンっと売れたら捨てることもないし、コストも下げられるのに。

そうなるとやっぱり昔の八百屋さんとか市場でしょう。

味は一緒なんやから安いほうがいいよ。